Aux douze apôtres, une adresse historique dans la cité médiévale au cœur de la ville créée par Bernard Rotman il y a près de 40 ans. Temple de la bière aujourd’hui complété par la nouvelle équipe par une offre de restauration brasserie et une cuisine bistronomique.

Notre chef Philippe Sovalat a imaginé une carte de brasserie modernisée élaborée à partir de produits d’excellence sélectionnés notamment chez nos commerçants voisins du Carré d’Or.
| Notre directrice Ilona Garnier, sommelière de formation, a sélectionné plus de 25 vins fins.

| Nous proposons également une très belle carte de bières avec 17 bières pression et 11 bières en bouteille, alsaciennes évidemment, mais également allemandes, belges et d’ailleurs.

| Lieu strasbourgeois au pied de la cathédrale Notre-Dame, aux douze apôtres propose une cuisine en continu, du petit-déjeuner au dîner.

Restauration

à partager

tartes

salades

viandes, poissons, pâtes

soupe

desserts

petit-déjeuner

Rillettes de confit de canard aux pommes
9
Os à moelle
9
Couteaux gratinés au beurre maître d'hôtel et pain grillé
16
Fricassée d'escargots en persillade, pleurotes et pain à l'ail
16
Foie gras de canard au porto et cognac, chutney de mangue au piment d'Espelette, pain d'épices maison
18,5
Nos planches
Planchette de charcuterie fine de la maison Porcus
20 35
Notre sélection de fromages de la maison Lohro
20 35
Planchette mixte
20 35
1| 2| 3
| Accompagnées de salade verte
Tarte à l'oignon et au lard fumé
9,5
Tartelette de poires gratinées au gorgonzola
11
Feuilleté de boudin noir aux pommes
12
Grumbeere salat, l’authentique salade de pomme de terre alsacienne Avec une paire de knacks
13
Carpaccio de noix de St Jacques A la noisette et au citron, mesclun
17
Gravlax de daurade Betterave chiogga en pickles et bibeleskaes
16
Salade de butternut rôtie Pousses d'épinard, graines de courge, noix et vinaigrette au bleu
13,5
Bibeleskaes Pommes de terre rattes, fromage blanc de la ferme St-Ulrich assaisonné et son munster, échalotes et fines herbes
13
Tartare de boeuf à notre façon Boeuf Simmenthal au couteau, rattes, salade de jeunes pousses
17
Choucroute alsacienne à la bière des 12 apôtres Lard fumé, knack, saucissse de Montbéliard, palette fumée et pommes vapeur
19
Porcelet lentement rôti et glacé au sirop d'étable Pavé de butternut confite, graines de courge caramélisées et pleurotes
17
Cocotte de rognons de veau à la forestière Spaetzle maison
17,5
Poire de boeuf Avec son échalote confite, gratin dauphinois à la truffe et sauce marchand de vin
22
Pavé de cerf Avec son escalope de foie gras façon Rossini, mousseline de panais et panais rôtis, sauce aux airelles
28
Poulet et châtaignes au four Sauce des sucs de cuisson et spaetzle maison sautés au beurre
15,5
Filet de daurade cuit sur la peau Poêlée de pousses d'épinard, châtaignes grillées, purée de courge et bisque
23
Noix de Saint Jacques juste snackées Boudin noir croustillant, mousseline de panais et jus corsé
25
Gnocchis, sauce gorgonzola, cèpes et noix
16,5
"Cappuccino" de châtaigne Parfumé à la bisque
9
La torche aux marrons des 12 apôtres Mousse au fromage blanc, crème de marrons, meringue et marrons glacés
9
Pomme "tatin" Sablé à la fleur de sel, crémeux noisette et glace vanille
8,5
Comme une forêt noire Et son sorbet cerise
9
Crème brûlée à la fève de Tonka
6,5
Mousse au chocolat noir 70%
6,5
Café gourmand
9
| Servi jusqu’à 11h
L’Express Un café servi avec une tartine beurre et confiture
3,5
Le Classique Un café avec un jus d’oranges pressées et une viennoiserie ou yaourt au choix
7
Le Fermier Un café avec un jus d’oranges pressées et des oeufs brouillés
9
Le Douze Une boisson chaude au choix avec un jus d’oranges pressées et un fromage blanc de la Ferme St-Ulrich servi avec un mélange de granola maison, fruits frais de saison et miel
12
Œuf à la coque avec ses mouillettes
4
Œufs au plat
3,8
Œufs brouillés nature
4,5
Œufs brouillés bacon
5
Œufs brouillés fromage et bacon
5,5
Omelette nature avec fines herbes
4,2
Omelette fromage
4,5
Omelette fromage et bacon
5
Yaourt de la Ferme St-Ulrich
2
Yaourt de la Ferme St-Ulrich, fruits frais de saison
3,5
Granola maison, fromage blanc de la Ferme St-Ulrich, fruits frais de saison et miel
7
Tartine beurre et confiture
2,5
Viennoiserie
1,5
Bretzel
2

Boissons

bières pression

bières bouteille

vins

cocktails

25| 50
Licorne Elsass — Blonde 5,5%
100% alsacienne fine, douce et rafraîchissante
2,9 5,5
Licorne 1845 — Blonde 5,9%
Bière premium. Accents maltés, frais et vifs
3,6 7
Karlsbräu Ur-Pils — Blonde 4,9%
Finement pétillante et légère
3,3 6
Rothaus Pils — Blonde 5,1%
Couleur blonde très claire et mousse très blanche. Effervescence fine, délicate
3,3 6
Floreffe Triple — Blonde 6,3%
Bière d’Abbaye puissante et fraîche
4,1 7,8
Erdinger Weiss — Blanche 5,3%
Subtils arômes épicés, amertume douce
3,7 7
White by Licorne — Blanche 6%
Douce acidité, fruité riche sur fond de céréales, particulièrement désaltérante
4,1 7,8
Blanche de Bruxelles Rosée 4,5%
Bière marquée de notes de fruits rouges et de fruits blancs
4,1 7,8
Licorne de saison — Ambrée
Ronde et légèrement épicée
3,6 7
Bombardier — Ambrée 5,5%
Vraie bière Ale, épicée et fruitée, notes de houblon poivré et raisins secs
4,3 8
Erdinger Dunkel — Weissbier brune 5,3%
Bière de blé brune raffinée et équilibrée au goût de malts torréfiés
4 7,8
Black by Licorne — Brune 6%
Unique, douce et savoureuse
3,5 6,8
Charlie Wells — India Pale Ale 5,2%
Issue du mélange de trois différentes variétés de houblons
4,1 7,8
Perle — India Pale Ale 6,6%
Bière ambrée amère houblonnée à froid
4,3 8
Météor — Ale Bio Blonde 5,5%
Robe blonde et trouble pour cette bière de fermentation haute aux matières premières 100% bio
4,1 7,8
Ulmer de saison
3,8 7,5
Picon, Sommer, Cynar
3,5 6,9
Panaché, Monaco, Bière sirop
2,9 5,5
Duvel — Blonde 8,5% 33 cl
Goût prononcé de houblon et rondeur maltée
6
Insel - Brauerei Baltic Gose — Blonde 6,5% 33 cl
Bière élégante, brassée au sel marin, légèrement épicée et fermentée avec une levure viticole
7,9
Insel - Brauerei Meer Jungfrau — Blonde 5,6% 33 cl
Bière rare brassée avec deux souches lactiques, une acidité fruitée et élégante
7,9
Insel - Brauerei Strandgut — Blonde 5,6% 33 cl
Wood Pale Ale aux arômes de bourbon, vanille et tabac, fûts de porto et whisky
7,9
Super 8 IPA — Blonde 6% 33 cl
Bière Belge, raffinée et équilibrée avec ses notes originales d'agrumes
6
Trappe Quadrupel — Ambrée 10% 33 cl
Première bière quadruple du monde ! C'est la bière la plus corsée des Trappe Trappist
7,5
Magners — Cidre 4,5% 33 cl
Le numéro un des cider irlandais
5
Grundel’s Classic — sans alcool 0% 33 cl
Pétillante et rafraîchissante à la saveur d’une vraie pils
3,5
Alpisbacher weizen 0,0% — Sans alcool 0% 50 cl
La formule sans alcool n'altère en rien la légereté, la fraîcheur et le fruité de cette "blanche"
5,5
Blancs
12| 25| 50| 75
Riesling — 2017
Zinck, Eguisheim, Alsace
5 10 20 30
Riesling Grand Cru — 2013 Wiebelsberg
Guy Wach, Andlau, Alsace
- - - 43
Sylvaner Séduction — 2018
Guy Wach, Andlau, Alsace
4,5 9 18 24
Pinot Gris Classique — 2015
Jean-Paul Schmitt-Scherwiller, Alsace
6,5 13 26 38
Gewurztraminer Vieilles Vignes — 2018
Guy Wach, Andlau, Alsace
6,8 13,6 27,2 38
Chablis 1er cru, Côte de Lechet — 2015
Pommier, Bourgogne
- - - 69
Clos des Fées vieilles vignes — 2016
Côtes catalanes
- - - 49
Rebel Rebel, Chardonnay — 2018
Barou, Collines Rhodaniennes
6 12 24 35
Poivre d'Âne — 2018
Nature, VDF, Languedoc
5,5 11 22 32
Pinot blanc — 2018
Léon Beyer, Eguisheim, Alsace
4,5 9 18 26
Gewurtztraminer Vendanges Tardives — 2017
Léon Beyer, Eguisheim, Alsace
6,8 13,5 27 40
Muscat — 2017
Léon Beyer, Eguisheim, Alsace
6,5 13 26 38
Les Romains — 2016
Fouassier, Sancerre
- - - 49
Rosés
12| 25| 50| 75
Aix — 2018
Coteaux d'Aix-en-Provence
5,5 11 22 32
Château Romassan — 2017
Domaines Ott, Bandol
58
Rouges
12| 25| 50| 75
Spleen, Pinot noir — 2018
Nature, Guy Wach, Andlau, Alsace
6,5 13 26 36
Pinot noir — 2017
Léon Beyer, Eguisheim, Alsace
6 12 24 35
Mercurey — 2016
Joseph Drouhin, Bourgogne
- - - 55
Pinot noir — 2017
Domaine Rochebin, Bourgogne
6 12 24 35
Poivre d'Âne — 2018
Nature, VDF, Languedoc
5,5 11 22 32
L'Eglantine — 2016
Ferraton, Côte-rôtie
- - - 89
Samorëns — 2017
Ferraton, Côtes du Rhône
4,5 9 18 27
Mal-Aimé — 2018
Pierre Cros VDF, Minervois
6 12 24 35
Constance — 2015
Berthoumieu, Madiran
6,5 13 26 36
Cru La Maqueline — 2016
Bordeaux
6,5 13 26 39
La Farouche — 2016
IGP Oc
6,5 13 26 39
Les bulles
12| 25| 50| 75
Crémant d’Alsace Brut
Domaine Wach
7 - - 40
Champagne Brut Premier
Roederer
12 - - 70
Mojito
Rhum ambré Bacardi cuatro, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse, Angostura bitter
8
Caïpirinha
Cachaça Leblon, citron vert, sucre de canne
8
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, eau gazeuse, orange
7
Fiero Spritz
Martini Fiero, prosecco, eau gazeuse, orange
7
Saint-Germain Spritz
Saint-Germain, prosecco, eau gazeuse, citron jaune
7
Gin fizz
Gin Bombay Sapphire, jus de citron, sirop de sucre de canne, eau gazeuse
8
Moscow Mule
Vodka Grey Goose, citron vert, ginger beer
8
London Mule
Gin Bombay Sapphire, citron vert, ginger beer, concombre
8
Margarita
Tequila Patron Silver, Cointreau, jus de citron vert, sirop spicy mango
9
Cocktail du moment à la bière
Selon l’inspiration du barman
8
Virgin Mojito — sans alcool
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
6
Cocktail de fruits — sans alcool
Selon la saison et l’humeur du barman
6

rdc

1 | La Stammtisch Capacité : Assis, 18
2 | La Cathédrale Capacité : Assis, 12
3 | La Travée Capacité : Assis, 10

caveau

1 | L’Envers Capacité : Assis, 8 Cocktail, 10
2 | Les Alcôves Capacité : Assis, 18 Cocktail, 30
3 | Caveau complet Capacité : Assis, 50
Cocktail, nous contacter
4 | La Voûte Capacité : Assis, 20

réservation

1 | Appelez-nous au 03 88 16 51 07 2 | Envoyez-nous un mail contact@aux12apotres.com

tram

Ligne A | D arrêt Langstross Grand Rue

parking

1 | Gutenberg 233 places, ouvert 7j/7 | 24h/24 2 | Austerlitz 464 places, ouvert 7j/7 | 24h/24 3 | Kléber 467 places, ouvert 7j/7 | 24h/24

bus

Ligne 14 | 24 arrêt Ancienne Douane