Aux douze apôtres, une adresse historique dans la cité médiévale au cœur de la ville créée par Bernard Rotman il y a près de 40 ans. Temple de la bière aujourd’hui complété par la nouvelle équipe par une offre de restauration brasserie et une cuisine bistronomique.
Notre chef a imaginé une carte de brasserie modernisée élaborée à partir de produits d’excellence sélectionnés notamment chez nos commerçants voisins du Carré d’Or.
Notre chef a imaginé une carte de brasserie modernisée élaborée à partir de produits d’excellence sélectionnés notamment chez nos commerçants voisins du Carré d’Or.
| Notre équipe a consciencieusement sélectionné plus de 25 vins fins.
| Nous proposons également une très belle carte de bières pression et bières en bouteille, alsaciennes évidemment, mais également allemandes, belges et d’ailleurs.
| Lieu strasbourgeois au pied de la cathédrale Notre-Dame, aux douze apôtres propose une cuisine en continu, du petit-déjeuner au dîner.
| Nous proposons également une très belle carte de bières pression et bières en bouteille, alsaciennes évidemment, mais également allemandes, belges et d’ailleurs.
| Lieu strasbourgeois au pied de la cathédrale Notre-Dame, aux douze apôtres propose une cuisine en continu, du petit-déjeuner au dîner.
Restauration
À partager
Les entrées et Salades
Les plats
Les desserts
Le petit-déjeuner
Assortiment de Tartinades
7
Petits toasts de pain d'épices avec leur foie gras de canard maison
11
Curry Wurst maison
7
Tartes flambées du Kochersberg ( Traditionnelle/gratinée/munster)
5.50/6.00/6.50
Planchette de charcuteries
20
35
Planchette de fromages de la maison Thuret, Meilleur Ouvrier de France
20
35
Planchette mixte
20
35
1|
2|
3
Velouté de Potimarron
Croûtons, copeaux de parmesan et crème montée
7
Gravelax de truite à la betterave
Pickles d'oignons rouges et Chiogga, mousseline betterave et citron
13
Foie gras de canard
au pain d'épices et toast, Chutney de figues, oignons et fêves de tonka
15
L'Alsacienne
Cervelas lardés grillés,emmental, oeuf dur, sucrine, pickles d'oignons
10
Grumbeere Salat
Salade de pommes de terre Alsacienne et sa paire de knacks
14
Salade des 12
Pousses d'épinards, figues rôties, émincé de volaille, abricots séchés, champignons, suprême et vinaigrette à l'orange
12
Pastillas de joue de boeuf
purée de marrons etdattes, jus de boeuf
19
Jarret de Porc
braisé à la bière brune, spaetzle
17
Suprême de volaille
contisé au beurre de citron confit et persil, polenta au figues séchées, jus de volaille
18
St Jacques snackées
Coques, fenouil à l'estragon et en purée, émulsion de jus de moule
23
Notre poêlée de Spaetzle
Selon l'humeur du Chef
15
Bibeleskaes des 12
14
Supplément:
Jambon Forêt-Noire
2
Pièce du boucher
panisse au citron confit, sauce au poivre
17
Velouté de Potimarron et ses St Jacques snackées
Croûtons, copeaux de parmesan, crème montée
17
Menu du Petit Alsacien
Paire de knacks ou suprême de volaille , 1 sirop à l'eau et 1 boule de glace ( Jusqu'à 12 ans)
10
Finger choco-noisette, fleur de sel
8
Notre Forêt-Noire
8
Panna cotta marrons et spéculoos
7
Crumble aux fruits de saison
7
Glaces et sorbets du moment
La boule
2
| Servi jusqu’à 11h
L’Express
Expresso servi avec une tartine beurre et confiture
4
Supplément:
Autre boisson chaude
1
Le Classique
Expresso servi avec un jus d’oranges pressées et une viennoiserie ou yaourt au choix
7.5
Supplément:
Autre boisson chaude
1
Le Fermier
Expresso servi avec un jus d’oranges pressées et des oeufs brouillés
9.5
Supplément:
Autre boisson chaude
1
Le Douze
Une boisson chaude au choix servi avec un jus d’oranges pressées et un fromage blanc de la Ferme St-Ulrich servi avec un mélange de granola maison, fruits frais de saison et miel
12.5
Le Brunch des 12
Une boisson chaude au choix avec un jus d'oranges préssées, une viennoiserie, des pancakes au sirop d'érable, un yaourt aux fruits, des oeufs brouillés, du bacan, du jambon de la Forêt-Noire et de l'emmental
19.50
Œufs au plat
4
Œufs brouillés nature
4,5
Œufs brouillés bacon
5
Œufs brouillés fromage et bacon
5,5
Omelette nature avec fines herbes
4
Omelette fromage
4,5
Omelette fromage et bacon
5
Yaourt de la Ferme St-Ulrich
2
Yaourt de la Ferme St-Ulrich, fruits frais de saison
3,5
Granola maison, fromage blanc de la Ferme St-Ulrich, fruits frais de saison et miel
7
Tartine beurre et confiture
2,5
Viennoiserie
1,5
Smoothie bowl
purée de fruits rouges, fruits frais, muesli
7
Bretzel
2
Boissons
bières pression
bières bouteille
vins
cocktails
25|
50
Licorne Elsass — Blonde
5,5°
100% alsacienne fine, douce et rafraîchissante
2,9|
5,5
Licorne 1845 — Blonde
5,9°
Bière premium. Accents maltés, frais et vifs
3,6|
7
Karlsbräu Ur-Pils — Blonde
4,9°
Finement pétillante et légère
3,3|
6
Rothaus Pils — Blonde
5,1°
Couleur blonde très claire et mousse très blanche. Effervescence fine, délicate
3,3|
6
Alpirsbacher Starkbier — Ambrée
7,3°
Robe foncée et goût typique. Arôme puissant de malt. Bière forte et généreuse
3,6|
7
White by Licorne — Blanche
6°
Douce acidité, fruité riche sur fond de céréales, particulièrement désaltérante
4,1|
7,8
Blanche de Bruxelles Rosée
4,5°
Bière marquée de notes de fruits rouges et de fruits blancs
4,1|
7,8
Magners — Cidre
4,5°
Cidre irlandais aux pommes fraîches et mûres avec des notes de chêne
4,1|
7,8
Black by Licorne — Brune
6°
Unique, douce et savoureuse
3,5|
6,8
Charlie Wells — India Pale Ale
5,2°
Issue du mélange de trois différentes variétés de houblons
4,1|
7,8
Perle — India Pale Ale
6,6°
Bière ambrée amère houblonnée à froid
4,3|
8
Picon, Sommer, Cynar
3,5|
6,9
Panaché, Monaco, Bière sirop
2,9|
5,5
Duvel - Blonde
8,5°
33 cl
Goût prononcé de houblon et rondeur maltée
6
Insel - Brauerei Baltic Gose - Blonde
6,5°
33 cl
Bière élégante, brassée au sel marin, légèrement épicée et fermentée avec une levure viticole
7,9
Insel - Brauerei Meer Jungfrau - Blonde
5,6°
33 cl
Bière rare brassée avec deux souches lactiques, une acidité fruitée et élégante
7,9
Grundel’s Classic - sans alcool
0°
33 cl
Pétillante et rafraîchissante à la saveur d’une vraie pils
3,5
Alpisbacher weizen 0,0% — Sans alcool
0°
50 cl
La formule sans alcool n'altère en rien la légereté, la fraîcheur et le fruité de cette "blanche"
5,5
Brasserie 3 Mâts - Fond de Cale - IPA
5,5°
33cl
Brassée avec du seigle et des houblons américain s. Note de fruits exotiques, légère amertume et belle longueur en bouche
7,5
Brasserie 3 Mâts - Apocalypto - Blonde
9°
33cl
Bière triple brassée à base de coriandre et d'orange. Puissante en bouche et sans sucre
7,5
Blancs
12|
25|
50|
75
Riesling — 2018
Léon Beyer, Eguisheim, Alsace
5,5|
11|
22|
30
Sylvaner Séduction — 2018
Guy Wach, Andlau, Alsace
4,5|
9|
18|
24
Paar (Pinot Blanc - Auxerrois) — 2018
Bio-dynamique, Mélanie Pfister, Dahlenheim, Alsace
5,5|
11|
22|
31
Muscat — 2018
Guy Wach, Andlau, Alsace
5|
10|
19|
25
Muscat — 2017
Léon Beyer, Eguisheim, Alsace
6,5|
13|
26|
38
Pinot Gris — 2019
Dopff et Irion, Riquewihr, Alsace
6,5|
13|
26|
38
Gewurztraminer — 2018
Guy Wach, Andlau, Alsace
6,8|
13,6|
27,2|
38
Gewurtztraminer Vendanges Tardives — 2017
Léon Beyer, Eguisheim, Alsace
9|
18|
36|
50
Les Petits Clément — 2019
Côtes du Tarn, Tarn
4|
8|
16|
23
Rebel Rebel, Chardonnay — 2019
Barou, Collines Rhodaniennes
6|
12|
24|
35
Poivre d'Âne — 2018
Nature, VDF, Languedoc
5,5|
11|
22|
32
Riesling Grand Cru — 2013 Wiebelsberg
Guy Wach, Andlau, Alsace
-|
-|
-|
43
Chablis 1er cru, Côte de Lechet — 2015
Pommier, Bourgogne
-|
-|
-|
69
Clos des Fées vieilles vignes — 2016
Côtes catalanes
-|
-|
-|
49
Les Romains — 2016
Fouassier, Sancerre
-|
-|
-|
49
Rosés
12|
25|
50|
75
Côtes Catalane "Rozy"
Dom Brial, Languedoc
4|
7|
13|
20
Le Funambule — 2019
Domaine Hering, Barr, Alsace
6,5|
13|
26|
36
Château Romassan — 2018
Domaines Ott, Bandol
|
|
|
58
Rouges
12|
25|
50|
75
Spleen, Pinot noir — 2018
Nature, Guy Wach, Andlau, Alsace
6,5|
13|
26|
36
Pinot noir — 2018
Domaine Rochebin, Bourgogne
6|
12|
24|
35
Poivre d'Âne — 2018
Nature, VDF, Languedoc
5,5|
11|
22|
32
Samorëns — 2018
Ferraton, Côtes du Rhône
4,5|
9|
18|
27
In Vino Libido — 2018
Minervois, Jean-Philippe Charpentier, Languedoc
6|
12|
24|
35
Constance — 2015
Berthoumieu, Madiran
6,5|
13|
26|
36
Cru La Maqueline — 2017
Bordeaux
6,5|
13|
26|
39
Mercurey — 2016
Joseph Drouhin, Bourgogne
-|
-|
-|
55
L'Eglantine — 2016
Ferraton, Côte-rôtie
-|
-|
-|
89
Les bulles
12|
25|
50|
75
Crémant d’Alsace Brut
Domaine Wach
7|
-|
-|
40
Champagne Brut Premier
Roederer
12|
-|
-|
70
Mojito
Rhum ambré Bacardi cuatro, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse, Angostura bitter
8
Mojito aux fruits (Mangue ou Fruits Rouges)
Rhum ambré Bacardi cuatro, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse, purée de fruits Monin, Angostura bitter
9
Caïpirinha
Cachaça Leblon, citron vert, sucre de canne
8
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, eau gazeuse, orange
7
Fiero Spritz
Martini Fiero, prosecco, eau gazeuse, orange
7
Saint-Germain Spritz
Saint-Germain, prosecco, eau gazeuse, citron jaune
7
Gin fizz
Gin Bombay Sapphire, jus de citron, sirop de sucre de canne, eau gazeuse
8
Moscow Mule
Vodka Grey Goose, citron vert, ginger beer
8
London Mule
Gin Bombay Sapphire, citron vert, ginger beer, concombre
8
Margarita
Tequila Patron Silver, Cointreau, jus de citron vert, sirop spicy mango
9
Cocktail du moment à la bière
Selon l’inspiration du barman
8
Virgin Mojito — sans alcool
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
6
Cocktail de fruits — sans alcool
Selon la saison et l’humeur du barman
6
rdc
1 | La Stammtisch
Capacité : Assis, 18
2 | La Cathédrale
Capacité : Assis, 12
3 | La Travée
Capacité : Assis, 10
caveau
1 | L’Envers
Capacité : Assis, 6
2 | Les Alcôves
Capacité : Assis, 18
3 | La Voûte
Capacité : Assis, 20
4 | Caveau complet
Capacité : Assis, 50
Cocktail, nous contacter
Cocktail, nous contacter
tram
Ligne A | D arrêt Langstross Grand Rueparking
1 | Gutenberg 233 places, ouvert 7j/7 | 24h/24 2 | Austerlitz 464 places, ouvert 7j/7 | 24h/24 3 | Kléber 467 places, ouvert 7j/7 | 24h/24bus
Ligne 14 | 24 arrêt Ancienne Douane
